やつしろの働くひとVol.56
飲食業での経験や 感性を武器に 新たな食文化を創造 八代市千丁町在住、村上慎一さん(44才)。氷川高校から、宮崎産業経営大学へ進学。20代の頃には、ニュージーランドで語学留学も経験。2020年9月に『カネムマンソーセージ』を起業。地元の鹿肉を使った商品なども展開している。両親と妻…
飲食業での経験や 感性を武器に 新たな食文化を創造 八代市千丁町在住、村上慎一さん(44才)。氷川高校から、宮崎産業経営大学へ進学。20代の頃には、ニュージーランドで語学留学も経験。2020年9月に『カネムマンソーセージ』を起業。地元の鹿肉を使った商品なども展開している。両親と妻…
大きな愛を込めて 家族で力を合わせて 晩白柚作り 八代市奈良木町在住、久保田正夫さん(58才)、美保子さん(54才)。正夫さんは、八代農業高校を卒業後、すぐ実家の農業に従事。26才の頃、美保子さんと結婚。3人の子宝に恵まれる。現在は、長男も晩白柚栽培に加わる。90代の両親、ペット…
干拓地生まれの甘いトマトに情熱を込めて 八代市郡築在住、井上千寛さん(27才)。八代工業高校出身。高校卒業後すぐ、両親のもとで農業に従事。経験を積んだのち、5代目として3年前から農業経営のバトンを受け継ぐ。両親、祖父母、妻、お子さん2人(2才、1ヶ月)、妹と一緒に暮らしている。 …
仲間と一致団結! 八代の野菜を全国、そして世界へ 八代市在住の岩﨑恭志さん(39才/写真手前左)、岩﨑裕尚さん(32才/写真手前右)兄弟と、豊本真嘉さん(39才/写真奥右)、泉泰親さん(39才/写真奥左)の4名で『TEAM GREEN8』結成。チーム名の「8」には、八代への思いと…
人との絆や繋がりを大切に、東陽町を盛り上げたい! 八代市在住、黒田浩太郎さん(26才)。熊本農業高校卒業後、県立農業大学校へ進学。その後、農業研修プログラムを利用してアメリカオレゴン州・カリフォルニア州で2年間海外生活を送る。帰国後、実家の農業(ショウガほか、柑橘類)を手伝う傍ら…
健康に暮らそう! 体を大切に たんぽぽを商品化 八代市在住、山並豊さん(82才)。人吉高校卒業後、段ボール会社で営業職などを経て、独立。現在は、保育教材を取り扱う『株式会社城南学習社』を経営する傍ら、栄養豊富な“たんぽぽ”に着目し、無農薬栽培で育てたものを加工・販売している。 健…
栄養満点! 食感もヨシ!! 八代産「生きくらげ」 熊本市在住、山平拓義さん(39才)。天草松島商業高校(現『上天草高校』)を卒業後、専門学校に進学。福祉の道へ進んだのち、きくらげの生産者に転身。現在は、八代市坂本町できくらげの栽培・販売を行なう『山之屋』代表を務め、熊本市内から通…
夫婦で新規就農。 夢へ挑戦しながら農業に奮闘中! 八代郡氷川町在住、吉村郁哉さん(35才)、沙織さん(32才)。夫の郁哉さんは、小川工業高校を卒業後、看護師の道へ。介護福祉士をしていた妻・沙織さんと出会い、2011年に結婚。農業を営む両親の影響もあり、昨年から二人で新規就農の道へ…
強くて丈夫な天然い草の魅力を発信! 八代市高小原町在住、倉井敏生さん(57才)。八代農業高校卒業後、農家の4代目として就農。い草と米を栽培している。い草は、栽培・加工・畳表の製造までを手掛け、『太陽畳』の名で販売。6月末まで受注に応じている。妻、次男夫婦、孫3人、父母の9人暮らし…
転勤後に脱サラ、無農薬栽培のお茶農家に転身! 八代市泉町在住、平川康太郎(54才)。大阪府出身。大学卒業後、東京の医薬品卸売業のメーカーに勤務。熊本支店の開業に伴い転勤。33才の頃、泉町出身の妻・洋子さんと結婚。40才で退職し、お茶農家に転身。『山の台所』代表。里山組合『うぃずゆ…
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