今月は特集「寿司三昧」にちなみ、さつまやさんにて表紙の撮影を行いました。さつまやさんは八代駅前で創業し、現在は永碇町にて営業中。3代目となる斉藤寛さん（32才）に握ってもらったお寿司は、新鮮なネタが豪華にのった人気メニュー。色んなパターンを撮影させていただき、大変お世話になりまし…

今月は東陽町の笠松橋にて、東陽町在住の村崎ヤエさん(91才写真右)と水本ミツノさｎ(88才・写真左)にご協力頂き、撮影させていただきました。日の暮れる頃の撮影で、気温もどんどん下がる中、最後まで素敵な笑顔のお２人。本当にありがとうございました。どうぞ、いつまでもお元気でお過ごしく…

今月は本町1丁目のレコメンドさんにて撮影させて頂きました。撮影のために作っていただいたクリスマスパーティセットの雛鳥の丸焼きの豪華なこと！年に1度の”スペシャルな日を彩るクリスマスの食卓”に華を添えて頂きました。ご協力、ありがとうございました！

今月は巻頭特集「絶品！パスタ」でご紹介しました地中海バルBRUCOさんにて、オーナーシェフの薄田さんの作る「ブルッコ特製ミートソーススパゲッティ」をセンターに据えて撮影させていただきました。スタッフ一同、挽肉たっぷりのパスタいい香りにウットリ♡開店前のお忙しい時間帯にも関わらず、…

今月は、「鉄板焼き松栄」さんにて、女将さんである村岡久美さんが、お好み焼き＆焼きそばを作ってくださるところを撮影させていただきました。村岡さんは爽やかな笑顔で手さばきも良く、あっという間にメニューが完成！こちらは鉄板焼きのお店なので粉もの以外にステーキ、ハンバーグなども人気だそう…

今月は、ミカエル堂さんのシュードーナツ。「学生時代に売店で何個も食べた」「お土産に大量買いします」など、八代独自のソウルフードとして人気の一品です。ミカエル堂さんの先々代の社長が生み出した頃は、”野菜パン”と呼ばれていました。大量のキャベツカットも全て手作業だそう。その苦労も一緒…

今月号は、特集『お家de作るプロの味』にちなみ、白川さん宅にて有加里さんと華糸ちゃんをモデルに、親子で料理を作っているシーンを撮影させていただきました。2019年７月号でもお二人には表紙モデルとしてご協力頂きましたが、華糸ちゃんはすっかり大きくなって、益々可愛く成長されていました…

今月の特集テーマは”出前”。創業当初より出前をされている老舗「志ん和」さんのご主人を撮影させていただきました。年季の入ったおかもちを自転車に積んで、近隣に配達してくれます。「大変な世の中になったね〜」と笑顔で話してくれましたが、最近は肩を壊してしまい、自転車の運転も大変とのこと……

今月は特集「We LOVE BREAD！～やっぱりパンが好き～」にちなみ、緑町のにこパンさんにて撮影を行いました。お店に入ると焼きたての香りがふわ～っ♡ 様々な種類のパンがズラリと並び、撮影後にはスタッフ一同何個も購入してました(笑) モデルさんは桑原溫乃さん。ご協力頂き、ありが…

今月の特集『やつしろ桜巡り』にちなみ、数多くの賞も受賞されているアマチュアカメラマン・森口昭十四さん撮影の、日本製紙横の川沿いの桜並木の写真を掲載させていただきました。長年写真と向き合い、撮り続けてこられた素晴らしい写真です。ありがとうございました！