今月は巻頭特集「絶品！パスタ」でご紹介しました地中海バルBRUCOさんにて、オーナーシェフの薄田さんの作る「ブルッコ特製ミートソーススパゲッティ」をセンターに据えて撮影させていただきました。スタッフ一同、挽肉たっぷりのパスタいい香りにウットリ♡開店前のお忙しい時間帯にも関わらず、…

今月は、「鉄板焼き松栄」さんにて、女将さんである村岡久美さんが、お好み焼き＆焼きそばを作ってくださるところを撮影させていただきました。村岡さんは爽やかな笑顔で手さばきも良く、あっという間にメニューが完成！こちらは鉄板焼きのお店なので粉もの以外にステーキ、ハンバーグなども人気だそう…

今月は、ミカエル堂さんのシュードーナツ。「学生時代に売店で何個も食べた」「お土産に大量買いします」など、八代独自のソウルフードとして人気の一品です。ミカエル堂さんの先々代の社長が生み出した頃は、”野菜パン”と呼ばれていました。大量のキャベツカットも全て手作業だそう。その苦労も一緒…

今月号は、特集『お家de作るプロの味』にちなみ、白川さん宅にて有加里さんと華糸ちゃんをモデルに、親子で料理を作っているシーンを撮影させていただきました。2019年７月号でもお二人には表紙モデルとしてご協力頂きましたが、華糸ちゃんはすっかり大きくなって、益々可愛く成長されていました…

今月の特集テーマは”出前”。創業当初より出前をされている老舗「志ん和」さんのご主人を撮影させていただきました。年季の入ったおかもちを自転車に積んで、近隣に配達してくれます。「大変な世の中になったね〜」と笑顔で話してくれましたが、最近は肩を壊してしまい、自転車の運転も大変とのこと……

今月は特集「We LOVE BREAD！～やっぱりパンが好き～」にちなみ、緑町のにこパンさんにて撮影を行いました。お店に入ると焼きたての香りがふわ～っ♡ 様々な種類のパンがズラリと並び、撮影後にはスタッフ一同何個も購入してました(笑) モデルさんは桑原溫乃さん。ご協力頂き、ありが…

今月の特集『やつしろ桜巡り』にちなみ、数多くの賞も受賞されているアマチュアカメラマン・森口昭十四さん撮影の、日本製紙横の川沿いの桜並木の写真を掲載させていただきました。長年写真と向き合い、撮り続けてこられた素晴らしい写真です。ありがとうございました！

今月は特集「オムライス」にちなみ、うす焼きタイプとふわとろタイプのオムライス2品を表紙にさせて頂きました。うす焼き（表紙画像上）は、海士江町のみのる食堂さん。ふわとろ（同下）は本町1丁目のルナソルさん。どちらのオムライスも魅力的で撮影中もスタッフ一同うっとり♪ご協力ありがとうござ…

今月は特集「やつしろ西洋建築巡りのすすめ」ということで3年連続“すすめ”をタイトルに！そして、表紙には熊本総合病院裏手にある「シャルトル聖パウロ修道院記念館」にて素敵な洋館と素敵なモデルの桑原温乃さんを撮影させていただきました。院長より「ウエディング撮影もあるんですよ」と聞いて納…

今月は、港町のイルファーロさんにてクリスマスディナーをイメージして撮影させていただきました。オーシャンビューの個室にて夕日沈む中での撮影は最高のロケーション！残念ながらこちらは採用できませんでしたが、八代の美しさを再認識できた撮影でした。イルファーロさん、下村さん、桑原さん、ご協…