坂本町災害支援ボランティア最前線 あの日から３カ月が経ちました。少しずつ、着実に復旧は進んでいます。 しかし、まだまだ序章の段階。今月は、これからも続く復興までの長い道のりの最前線に立ち、災害支援ボランティア活動を続ける方々の貴重なお話をご紹介します。 私たちも、できることを、で…

みんな大好き、”B級グルメ”！B級グルメの定番は、「安価で、贅沢でなく、庶民的でありながら、気軽に食べられる料理」のこと。今回は、B級グルメと言えば思い出す、お好み焼き、焼きそば、たこ焼きなどソースの香りに食欲がそそられるメニューを提供してくれるお店をご紹介します。 てっぱん焼き…

今回は、故郷とその風景を一瞬にして思い出させてくれる懐かしい食べ物、”ソウルフード”を特集しました。 アンケートにより特に人気の高かったものを、読者の皆さんの声とともにご紹介します。 これからも次世代へと繋げたい”ソウルフード”を、どうぞお楽しみください。 ◆ミカエル堂　シュード…

～６人の料理人が教えるレシピ大公開～ 今月は、毎日の料理に悩む女性たちに嬉しい特集です。簡単に作れて、しかもリーズナブルで美味しいメニューのレシピを６人の料理人の皆さんが教えてくれました。さっそく、今夜の献立に取り入れてみませんか？ イタリア料理　イルファーロ イタリア食堂　CA…

史上稀にみるパンデミックが起こり、生活が一変してしまいました。それでも私達は生きる希望や夢を持ち続け、前へ前へと進んでいきたい。そんな気持ちを後押ししてくれる、「言葉」。 今こそ言葉の力を借りて、困難な時代を乗り越えていきましょう。 今月は、八代にゆかりのある方々が大切にしている…

パン屋さんで、パンが焼きあがる時の香りといったら・・・ 一瞬にして幸せな気分にしてくれる魔法の香りです。 その香りに誘われて、あれもこれも買ってしまいたくなるのが手作りパンの魅力。 今月は、美味しい手作りパン屋さんのおすすめパンが勢ぞろい！ 春爛漫のうららかな空の下で頬張れば、き…

「日本に生まれてよかった」と思う瞬間が、満開の桜の下を歩くとき。春の訪れを桜の開花で感じる方も多いはず。今月は、読者の皆さまからも大変要望の多かった、代表的な八代の桜スポットをご紹介します。八代市内在住のアマチュアカメラマンの皆さまによる美しい桜の写真と共に、八代の桜巡りをしてみ…

ふわとろ派 太陽と月のバル　Lunasol DAIYA KITCHEN 新木村 彩食Cafe　とみ一 CAFE UNO うす焼き派 喫茶イトウ みのる食堂 せんだん食堂 ダンボ 志ん和

洋風建築の美しさにはついつい目がいってしまうもの。そんな心惹かれる建物が、わたしたちの身近な場所に静かに佇んでいました。今月は、カメラのシャッターを押したくなるような、八代にある素敵な西洋建築の建物をご紹介します。休日にゆっくりと巡ってみませんか？ シャルトル聖パウロ修道女会八代…