巻頭特集

2023年05月号

巻頭特集/CURRY on my mind〜我が心のカレー〜

あなたの“心のカレー”はどんなカレーですか?お母さんが作ってくれたカレー、初めて手作りしたカレーなどカレーを食べると何故か色んな思い出が蘇ります。今回は、そんな“心のカレー”に相応しいお店のカレーをご紹介。ぜひ食べ歩いてみて、あなたの一皿を見つけてみませんか? ■データの見方:レ…

2023年04月号

巻頭特集/カフェ&レストラン スイーツ

目の前に出された瞬間からもう笑顔がこぼれてしまう魅惑のスイーツ。今回は、カフェ&レストランが提供するオリジナルスイーツをご紹介します。慌ただしい年度初めのスタートダッシュに疲れたら、お店の扉を開いてみませんか?きっとそこでは、スイーツの魔法があなたを癒してくれるはずですよ。

2023年02月号

巻頭特集/アナログばんざい!! 手作り新聞の世界

なぜ手作り新聞?と思ったあなた。アナログはお好きですか?デジタルな世の中だからこそ手作り新聞は益々輝くのです。読めば読むほど味わい深く、それはまるでスルメのよう。今回は、手作り新聞をコツコツと毎月発行している5名の作者とその魅力についてたっぷりとご紹介します。 ※画像をクリックす…

2023年01月号

巻頭特集/“石工の郷八代プロジェクト” 東陽町フットパスコース巡りのすすめ

令和2年6月に日本遺産に認定された【八代を創造した石工たちの軌跡〜石工の郷に息づく石造りのレガシー〜】。その構成要素の中心となる東陽町に、フットパスコースが誕生しました。 天才石工たちが手掛けた石橋を辿りながら四季折々に変化を見せてくれるのどかな山里の自然を存分に満喫できる、心安…

2022年12月号

巻頭特集/年末年始を華やかに彩るオードブル&おせち

あっという間の2022年。 ついにあと1ヶ月となりました。 慌ただしい中でも年末年始の準備は着々と進めたいもの。 今回は、クリスマス・お正月に欠かせない オードブルとおせちをご紹介します! まだ迷っているあなた、ぜひ参考にしてくださいね♪ (有)味彩園 食菜工房 さすが Sawa…

2022年09月号

巻頭特集/やつしろ“水辺”の鳥の物語

野鳥は生態系の上位を占める種が多く、自然環境の良好さを示すバロメーター。 豊かな川、干潟、海のおかげで、世界を旅する渡り鳥たちが 毎年八代に羽を休めにやって来ます。昔むかしより、鳥との共生を守り続けた八代。 私たちの身近にいる鳥について紐解いてみませんか? ※画像をクリックすると…