既存を生かして新たな付加価値を創む 八代市大村町在住。 高校卒業後、立命館大学経営学部に進学。 卒業後は、カレーやスパイスを扱うエスビー食品に入社。家庭用（スーパー）の営業経験を積み、30歳の時に帰郷。 現在は、製造から販売、営業まで幅広く担当。 妻と2人暮らし。   …

父から託された手焼きの味を守り継ぐ 八代市出町在住。 「黒川製菓」の5代目。 高校卒業後、日本菓子専門学校に進学。卒業後は東京の和菓子店で6年間修行を積み24歳の時に帰郷、30歳で実家を継ぐ。 新商品の『バタドラ』が7月ごろに発売予定。 母と妻、2人の子どもの5人暮らし。 &nb…

い草・菜の花農家　岡 初義さん・直輝さん 八代市鏡町在住、岡初義さん(61歳)・直輝さん(35歳)。 初義さんは八代農業高校卒業後に就農し、「すっぴんい草」を開発。『やつしろ菜の花ファーム987』代表として、菜の花栽培による循環型農業にも取り組んでいる。農林水産省認の「地産地消の…