2024年06月号
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2024年06月号
イタリアの家庭料理 門屋 食菜工房 さすが 焼肉もんじろう 松江店 松江通り ごちそうのら家 ホテル大黒屋 6月30日は「夏越ごはん」の日!
2024年06月号
(株)松田筆正社松田浩典さん お客様の想いを 街の風景として残す 屋外広告士という仕事 母が見出してくれた才能 心が満たされるコトを生業に 会社や店舗、公共施設などに掲げられる看板。街の風景の一部として記憶に残る屋外広告の数少ない作り手として活躍する松田さん。「高校の授業で描い…
2024年06月号
2024年06月号
2024年06月号
2024年06月号
2024年05月号
巻頭特集にちなみ、八代鮮魚商共同組合の運営する八代共同魚市場にお邪魔しました。早朝7時過ぎから競りが始まり、市場はお店の方や仲買人の方たちの熱気でいっぱい!撮影に協力いただいたのは競りを牽引する市場の理事長、橋本誠也さん(中央)と職員の田添匠さん(左)、水田湧大さん(右)。お忙し…
2024年05月号
魚を食べて 海と触れ合って 球磨川をはじめ、多くの河川が流れ込む豊かな漁場・八代海には、”海の恵”がたくさん!海の恵を守り、活かしていくために私たちができることは__。 青のり、アサリの危機的状況救う 保護・増殖の取り組みに力注ぐ 産地市場の”地の利”活かし 魚市場から新鮮な魚を…
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