令和８年熊本地震により、亡くなられた方々に謹んで哀悼の意を表しますとともに、被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。 7月28日16時27分、令和8年熊本地震が発生しました。 縦に揺れ、横に揺れ、数秒から数十秒に渡り続いた今まで経験したことのない大地震は多くの命を奪い、私…

ソフトクリームとは、“出来立てのアイスクリーム”のこと。 アイスクリームは-30℃で急速に固められ、 ソフトクリームは-5℃〜-7℃でフリージングします。 その柔らかな口当たりは、氷菓の中でもダントツの滑らかさ！ それこそがきっと、みんなに愛される理由なのではないでしょうか。 店…

坂本町葉木。青々とした球磨川のほとりに、ひと際目を引く昔懐かしい木造三階建ての建物があります。対岸の国道219号線から見える佇まいは、坂本の大自然に溶け込み、さながら緑の中の隠れ家のよう。今月は、度重なる試練を乗り越えて、昨年12月に三度目の再開を果たした鶴之湯旅館の地域と共に生…

今回は『歴史ロマンのワンダーランド！鼠蔵町』特集。皆さんは眩しく煌めく新緑の森、大鼠蔵山の森を歩いたことがありますか？編集部では昨年の6月号『八代の古墳特集』以来、大鼠蔵山に入りましたが、こんなに気軽に行ける森が八代にあることが感動でした。ぜひ、皆さんも46mという超低山に気軽に…

東西南北、いろんなまちへと小さな旅を続けるキッチンカー。 2020年からのコロナ禍以降、そのニーズも高まり、今ではジャンルも多種多様！ 車体のデザインも個性的＆カラフルなので、まちを走っているとつい追いかけたくなりますよね♬ 常に一期一会を繰り返し、出会いが広がるというオーナーさ…

パフェという名前は、フランス語で「完璧」を意味する「parfait」から来ています。19世紀、フランスで誕生したパフェは、冷凍したクリームをグラスに盛り付けた、シンプルで洗練されたデザートとして親しまれました。日本では、大正時代に銀座のカフェで注目を集めるようになったそう。 それ…

鴨が去ってツバメがやってくる頃、 待ちに待った桜の花が咲き始めます。 いつもの見慣れた風景を、まるで魔法のように 幻想的な世界へと変えてしまう桜パワー。 そんな幸せを与えてくれる桜スポットへ、足を運んでみませんか？ 緑の回廊線 遙拝神社 八代城跡 水無川沿い桜並木 日奈久温泉神社…

惣菜 ばんざい!! 材料を買ってイチから作る時間もなければ体力もない… そんな忙しいあなたを助けてくれるお店の“お惣菜”。 今回は各店のイチオシ人気商品をご紹介します。 お気に入りのお惣菜をゲットしたら、あなたの工夫をほんの少し加えるだけで、 それは家族が喜ぶ立派なおかずになるこ…

八代最南端のまち、二見。下大野川と二見川、その支流が至る所に流れ、山と海がある環境で豊かな農産物に恵まれています。 今回は日本遺産『石工の郷八代プロジェクト』に取り組む中で、驚きの歴史や伝説に出合えました。広大な自然と深い歴史に触れるにつれ、ますます二見の魅力の虜に。ぜひ皆さんも…

いよいよ12月。1年の最後の月がやってきました。 今年もやつしろぷれすをご愛読いただき、ありがとうございました。 さて、ご家庭では年末年始の準備を進める時期になりましたね。 今年も巻頭特集はクリスマスやお正月を彩る オードブル＆おせちを一挙ご紹介します。 各店渾身のオードブル＆お…